24 agosto 2015

Achocolatado em pó: Opções mais saudáveis

Por Gabriela Alvarez | Nutricionista e Colaboradora da categoria #Saúde do Blog

Nós sabemos que tem muita gente que não consegue ficar sem seu achocolatado no seu café da manhã, mas infelizmente optam por marcas de achocolatados que lideram o ranking de produtos que contem muito açúcar, quase nada de cacau e uma grande quantidade de produtos químicos nocivos à saúde como conservantes e aromatizantes, entre outros dispersantes.

Então, devo ficar sem tomar meu achocolatado? Não precisa ficar sem, e sim sempre procurar uma opção mais saudável. A melhor opção seria consumir o cacau em pó (70% ou mais), rico em antioxidantes, ele é composto de muitos flavonoides, fitoquímicos e fenólicos, substâncias nutracêuticas que ajudam a prevenir câncer e doenças do coração, entre outras doenças. Mas muita gente não gosta do sabor forte e amargo do cacau, então vai uma dica: Misture uma colher de sopa de cacau em pó com uma colher de sopa de açúcar demerara orgânico ou açúcar mascavo com 200ml de leite desnatado e bata no liquidificador para dissolver bem.

Outra opção saudável e menos amarga (apenas para quem não tolera realmente o amargo que é mais saudável) seria o chocolate em pó, da Amma Chocolate que é um produto composto por Cacau orgânico e adoçado com açúcar orgânico, sem adição de conservantes, corantes, aromatizantes e outros aditivos alimentares. Além disso, sua composição conta com 50% de cacau, garantindo assim os benefícios deste fruto, além do sabor marcante e delicioso do chocolate. BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE EM PÓ, DA AMMA CHOCOLATE: Composto por ingredientes orgânicos: em todas as etapas da produção não são utilizados agrotóxicos, hormônios de crescimento, antibióticos e fertilizantes não orgânicos, contribuindo assim para a preservação do meio ambiente e da nossa saúde. Tem uma loja da AMMA na Ceasinha do Rio Vermelho.

Agora se você mesmo assim não gostar da mistura de cacau em pó, que seria a melhor opção e do chocolate AMMA (delicioso!) e ainda quer praticidade, porque dissolve facilmente, pode optar pelo Achocolatado Orgânico da marca Native, este achocolatado se diferencia por ter um sabor mais intenso de chocolate que outros achocolatados do mercado e os ingredientes são: açúcar orgânico, cacau orgânico alcalino em pó, maltodextrina orgânica, sal refinado, emulsificante lecitina de soja e aromatizantes (aroma natural de malte e baunilha) e para aqueles que são intolerantes, o produto não contém lactose. Esta marca pode ser encontrada em alguns mercados e lojas de produtos naturais.



Gostaram das dicas?


Obs.: Existem outras marcas de cacau em pó que são muito boas, pesquisem e sempre olhem as informações nutricionais antes de comprar.

Gabi Alvarez
Contato/Dúvidas: gabialvarez.nutri@gmail.com | Instagram: @gabialvareznutri
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