09 junho 2014

Dicas da Nutri: Brigadeiro Funcional

Por Gabriela Alvarez | Nutricionista e Colaboradora do Blog 


Hummm... Brigadeiro!!! #soquenao Lembram do post da biomassa de banana verde que fiz na semana passada? Pois é, usei a biomassa para fazer um brigadeiro funcional. E lógico que tinha que postar a receita né? 


Brigadeiro Funcional: 
-5colheres de sopa da biomassa de banana 
-150g de chocolate em barra 70%de cacau 
- Meia xícara de leite líquido desnatado ou sem lactose (pode ser leite se amêndoas, de coco ou de arroz! Vc escolhe!) 
- Adoçante stevia ou açúcar Demerara (opcional! Eu não coloquei pois gosto do sabor do chocolate amargo, testem para ver se gostam) 
- Chia 

Modo de preparo: 
1-Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas
2- acrescente a biomassa e o leite e vá mexendo no fogão 
3-Acrescente o açúcar ou adoçante e continue mexendo, se tiver muito grosso acrescente mais leite até fica em ponto de brigadeiro de colher 
4- Coloque no copinho e decore com chia 
Rende 5 copinhos pela metade, mas não precisa comer os 5 de vez! 1 já é uma porção adequada para matar a vontade! 
Dica: Eu deixo na geladeira por até 7 dias e como quando bate aquela vontade de doce! Além de gostoso, é super funcional e salva qualquer uma na TPM, adoro!!!!


Contato/Dúvidas: gabialvarez.nutri@gmail.com | Instagram: @gabialvareznutri
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